Feinste Steillagen Pinot Noir aus dem Rheingau

unser Losberg ist die beste Rheingauer Lage für Pinot Noir. Diese Rebsorte profitiert hier wie nirgends sonst von Boden, Kleinklima und Ausrichtung, um nur ein paar Einflüsse aufzuzählen.

Die Weine sind filigran, elegant und doch voller Kraft. Sie tapezieren den kompletten Mundraum und nach dem ersten Schluck ist man erstaunt über die Komplexität und den Nachhall, die trotzdem sehr gelassen und mühelos daher kommen.

Ok, das ist offensichtlich. Im Hintergrund: das Hildegardiskloster.

Wir investieren viel Zeit in diesen Weinberg und wenn es der Jahrgang hergibt, füllen wir ihn als Lagenwein ab und unsere Mühe wird belohnt mit Weinen, die eine deutliche Cassisnote und ein feines Tanningerüst aufweisen.

Was uns am besten gefällt: der 2021 hat einen enormen Trinkfluß und man wird einfach nicht satt davon.

Die Trauben unseres Einstiegsweines kommen überwiegend aus dem Rüdesheimer Drachenstein.

Und auch bei diesen Weinen gilt: Handarbeit PUR. Im Weinberg, bei der Lese und im Keller.

Auf dem Bild: Durch das schonende Entrappen per Hand bleiben sehr viele Trauben unverletzt, was unseren Pinots ihre Fruchtigkeit und die feine Tanninstruktur verleiht.